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浓浓慈母爱---黄金椰丝球的做法

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食材明细

浓浓慈母爱---黄金椰丝球的做法步骤

  • 浓浓慈母爱---黄金椰丝球的做法步骤:1
    1
    黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀。分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。分次加入牛奶,搅打均匀
  • 浓浓慈母爱---黄金椰丝球的做法步骤:2
    2
    用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
  • 浓浓慈母爱---黄金椰丝球的做法步骤:3
    3
    取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙。烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。

小窍门

这款点心用的牛奶是个大约数,可根据实际情况稍作调整。我认为无论做什么都不可太教条,就算是美食也是一样,不然做出来的美食不一定符合自己的口味。这款点心本身的配方是奶粉,我把它换成了牛奶,配料也根据我们自己家的实际情况稍作了改动。

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