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北海道牛奶面包的做法

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食材明细

北海道牛奶面包的做法步骤

  • 1
    所有原料融合,用MIN档混合成团,转至1档进行搅打,其间1档与2档交替搅打,直至完全阶段。
  • 2
    取出面团,放入盆中,盖上保鲜膜,放至温暖处,进行基础发酵,基础发酵好的面团,排气,分割成三份,滚圆,静置松驰15分钟。
  • 3
    松驰好的面团,整成橄榄型,排入烤盘,放至温暖处进行最后发酵。
  • 4
    发酵好的面团,表面刷一层黄油液,撒上杏仁碎,表面剪三刀,(我是先剪的,后来才看到剩下的杏仁碎,才又放上的)。
  • 5
    放入已预热好的烤箱里,180度20分钟,出炉后再刷一层黄油液。

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