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小炒腊牛肉的做法

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食材明细

小炒腊牛肉的做法步骤

  • 小炒腊牛肉的做法步骤:1
    1
    腊牛肉用热水浸浸了再切会好切一些,青红椒洗好。
  • 小炒腊牛肉的做法步骤:2
    2
    腊牛肉切片,青红椒切碎,姜切末,蒜瓣切片。
  • 小炒腊牛肉的做法步骤:3
    3
    锅内倒油烧热。
  • 小炒腊牛肉的做法步骤:4
    4
    将牛肉,姜末,蒜瓣,干椒倒入热油中翻炒。
  • 小炒腊牛肉的做法步骤:5
    5
    放剁辣椒,豆瓣酱,生抽,蚝油进行调味。
  • 小炒腊牛肉的做法步骤:6
    6
    腊牛肉很干,所以放一些水煮一下,加入一半的朝天椒。
  • 小炒腊牛肉的做法步骤:7
    7
    收煮得差不多的时候便加入另一半朝天椒和青尖椒。
  • 小炒腊牛肉的做法步骤:8
    8
    加点鸡精炒下就O了,正宗的湖南炒法,很地道的湘味啊。

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