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叉烧焖西葫芦的做法

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一日,正在市场闲逛,家里MM打电话过来说想吃叉烧,赶紧买了些回去。到家,又说要一起去丈母娘家吃饭,搞的我买的菜又要塞进冰箱里去。叉烧冷冻久了不好吃,第二天拿出来炒了个西葫芦,没想味道还不错。广东菜有个火腩焖南瓜,就是烧肉焖南瓜,额来个叉烧焖小南瓜(西葫芦我们这边叫小南瓜或云南小瓜),味道一样棒。

食材明细

叉烧焖西葫芦的做法步骤

  • 叉烧焖西葫芦的做法步骤:1
    1
    西葫芦洗干净。
  • 叉烧焖西葫芦的做法步骤:2
    2
    将西葫芦切片。
  • 叉烧焖西葫芦的做法步骤:3
    3
    将叉烧切片。
  • 叉烧焖西葫芦的做法步骤:4
    4
    起油锅,爆香蒜头,下西葫芦煸炒。
  • 叉烧焖西葫芦的做法步骤:5
    5
    加入叉烧炒匀。
  • 叉烧焖西葫芦的做法步骤:6
    6
    下适量的盐、生抽、叉烧汁、清水稍焖一下。
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