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干锅猪大肠的做法

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食材明细

  • 熟猪大肠 适量
  • 蒜梗 适量
  • 青红椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡粉 适量

干锅猪大肠的做法步骤

  • 干锅猪大肠的做法步骤:1
    1
    猪大肠切小块。
  • 干锅猪大肠的做法步骤:2
    2
    青红椒、蒜梗斜切猫耳状,香芹切段。
  • 干锅猪大肠的做法步骤:3
    3
    姜蒜切末,葱切段。
  • 干锅猪大肠的做法步骤:4
    4
    锅里油热倒入大肠加入料酒略爆出锅备用。
  • 干锅猪大肠的做法步骤:5
    5
    锅里放油爆香姜蒜末,放入青红椒。
  • 干锅猪大肠的做法步骤:6
    6
    加入豆瓣酱,放蒜梗和香芹翻炒均匀。
  • 干锅猪大肠的做法步骤:7
    7
    倒入猪大肠,调入少许盐翻炒。
  • 干锅猪大肠的做法步骤:8
    8
    调入生抽,几滴老抽,鸡粉、放入葱段炒匀即可转入干锅内,跟炉上桌即可。
使用的厨具:炒锅

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