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香辣鸡脆骨的做法

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食材明细

香辣鸡脆骨的做法步骤

  • 香辣鸡脆骨的做法步骤:1
    1
    鸡脆骨、葱、蒜。
  • 香辣鸡脆骨的做法步骤:2
    2
    把鸡脆骨用水焯。
  • 香辣鸡脆骨的做法步骤:3
    3
    焯后捞出。
  • 香辣鸡脆骨的做法步骤:4
    4
    放入胡椒粉,生抽,料酒,姜片,味精腌15分钟。
  • 香辣鸡脆骨的做法步骤:5
    5
    把腌好的鸡脆骨裹上生粉。
  • 香辣鸡脆骨的做法步骤:6
    6
    红辣椒剪段,同麻椒一起过油后,待用。
  • 香辣鸡脆骨的做法步骤:7
    7
    把鸡脆骨下油锅炸。
  • 香辣鸡脆骨的做法步骤:8
    8
    炸至金黄色捞出。
  • 香辣鸡脆骨的做法步骤:9
    9
    锅内留点油,下葱花炒香后,下入炸好的鸡脆骨翻炒,加入香辣花生米\芝麻、点孜然和盐。
  • 香辣鸡脆骨的做法步骤:10
    10
    再放入炒好的麻椒及红椒。
  • 香辣鸡脆骨的做法步骤:11
    11
    乘盘上桌。
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