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凉瓜浸蛏子的做法

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苦(凉)瓜这种天气吃很不错,用它配上海鲜,别有一番风味。广东菜焖鱼经常用到苦瓜,两者的味道结合的非常不错,苦瓜有了鱼的鲜香,非常好吃。俺来个苦瓜浸蛏子吧,也非常不错。

食材明细

凉瓜浸蛏子的做法步骤

  • 凉瓜浸蛏子的做法步骤:1
    1
    将苦瓜洗干净。
  • 2
    将蛏子洗净备用。
  • 凉瓜浸蛏子的做法步骤:3
    3
    将苦瓜切薄片。
  • 凉瓜浸蛏子的做法步骤:4
    4
    蛏子将肉取出。
  • 凉瓜浸蛏子的做法步骤:5
    5
    起油锅,爆香姜蒜,下苦瓜煸炒。
  • 凉瓜浸蛏子的做法步骤:6
    6
    加适量的水烧开。
  • 凉瓜浸蛏子的做法步骤:7
    7
    水开后加入蛏子。
  • 凉瓜浸蛏子的做法步骤:8
    8
    烧开后加盐调味就好了。

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