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【2011年菜展】——红茶馒头的做法

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食材明细

  • 面粉 600克
  • 红茶 15克
  • 酵母 6克

【2011年菜展】——红茶馒头的做法步骤

  • 【2011年菜展】——红茶馒头的做法步骤:1
    1
    锅里放水,放入红茶少煮片刻,过滤一下。
  • 【2011年菜展】——红茶馒头的做法步骤:2
    2
    面粉中放入酵母、红茶水和成面团,饧30分钟。
  • 【2011年菜展】——红茶馒头的做法步骤:3
    3
    放入面板上揉匀,搓成长条。
  • 【2011年菜展】——红茶馒头的做法步骤:4
    4
    揪成均匀的剂子。
  • 【2011年菜展】——红茶馒头的做法步骤:5
    5
    揉成馒头,饧60分钟。
  • 【2011年菜展】——红茶馒头的做法步骤:6
    6
    凉水下锅,大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。

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