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牛肉萝卜汤的做法

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前期操作简单,后期收拾厨房特省事儿。

食材明细

牛肉萝卜汤的做法步骤

  • 牛肉萝卜汤的做法步骤:1
    1
    牛肉切块,萝卜去皮切块。
  • 2
    牛肉和葱姜大料一起入锅,添冷水。冷水没过牛肉1寸即可,大火煮沸,撇去血沫子,转小火炖40-60分钟。
  • 3
    牛肉熟烂后加盐调味转中火,加萝卜快。
    (汤正好,肉就淡;肉正好,汤就咸。所以我是先把肉的味道煮正好,后来把肉盛出来,汤里又加了2倍热水继续煮沸,这样汤肉都可同时享受了)
  • 牛肉萝卜汤的做法步骤:4
    4
    萝卜熟时淋上香菜就可以出锅啦。不放味精就很鲜美了。
  • 牛肉萝卜汤的做法步骤:5
    5
    过程照片拍的比较虚没有都发上来。

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