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老少皆宜的---蒜香茄汁鸡的做法

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食材明细

老少皆宜的---蒜香茄汁鸡的做法步骤

  • 老少皆宜的---蒜香茄汁鸡的做法步骤:1
    1
    家养鸡剁成块,加料酒、精盐腌制一小时。锅里加水,汆出血水。捞出控净水分。
  • 老少皆宜的---蒜香茄汁鸡的做法步骤:2
    2
    炒勺淋上油,油热加入花椒粒炸香,撒上葱姜丝,略一翻炒加入西红柿丁、大蒜瓣、洋葱丝,翻炒均匀,淋上生抽、耗油、番茄酱翻炒均匀,再加入鸡块继续翻炒均匀后加入清水,盖上锅盖水开转中火。
  • 老少皆宜的---蒜香茄汁鸡的做法步骤:3
    3
    直至收汁撒入少许精盐略一翻炒即可成盘食用。

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