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芒果冰淇淋的做法

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上次做芒果布丁的时候一起做了盒冰淇淋,味道还不错,主要是用料非常之简单“牛奶,白糖和芒果,没有过于复杂的步骤,也没有用奶油等其它的原料,不用担心吃多了长肉肉,有点沙冰,脆脆的,感觉还不错....(*^__^*) 嘻嘻……,还是现从网上学来的

食材明细

芒果冰淇淋的做法步骤

  • 芒果冰淇淋的做法步骤:1
    1
    芒果去皮打成泥。
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:2
    2
    牛奶。
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:3
    3
    牛奶慢火加热10分钟蒸发部分水份,以增加牛奶的浓度,中途加入适量额白糖,最后放凉。
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:4
    4
    将放凉的牛奶和芒果泥。
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:6
    6
    倒入一个盒子里,放入冰箱冷冻室。
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:7
    7
    然后每半个小时取出搅拌一次,一定要搅拌,这个环节很重要哦,大概持续6次,也就是3个小时内每半个小时要搅拌一次,搅拌均匀.最后再冷冻4个小时左右就差不多了。
  • 芒果冰淇淋的做法步骤:8
    8
    取出,在常温放置10分钟,然后用冰淇淋勺子挖成球状,浇上巧克力酱什么的,味道不错,我比较懒,随便挖了几个凑合吃了.(专用的冰淇淋勺子不见了,新买的还没有到,就用普通的挖球器挖的,不太好看哈,凑合看吧)

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