客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
鱼香鸡丁的做法

  1张图片

鱼香味的菜肴,是一道经典不衰的,鲜香下饭的,人人都喜爱的家常菜。

食材明细

鱼香鸡丁的做法步骤

  • 鱼香鸡丁的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净切丁,黑木耳泡发,青椒切丁,泡姜和泡椒,大蒜切碎,豆瓣酱剁细。
  • 鱼香鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡肉切丁加入盐,糖,料酒,胡椒粉,生抽,淀粉拌匀备用。
  • 鱼香鸡丁的做法步骤:3
    3
    取一个碗加入酱油,香醋,糖,鸡精,香油,水淀粉搅拌均匀为调味汁备用。
  • 鱼香鸡丁的做法步骤:4
    4
    炒锅到油爆香葱姜末。
  • 鱼香鸡丁的做法步骤:5
    5
    倒入鸡肉翻炒至变色盛出备用。
  • 鱼香鸡丁的做法步骤:6
    6
    底油放入豆瓣酱,泡姜和泡椒碎,蒜末炒出香味。
  • 鱼香鸡丁的做法步骤:7
    7
    倒入胡萝卜翻炒,稍加一点水翻炒2分钟。
  • 鱼香鸡丁的做法步骤:8
    8
    把青椒和黑木耳加入翻炒均匀。
  • 鱼香鸡丁的做法步骤:9
    9
    加入鸡肉继续。
  • 鱼香鸡丁的做法步骤:10
    10
    把调好的料汁倒入翻炒均匀关火。
使用的厨具:炒锅

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类