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双葱炒童子鸡的做法

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食材明细

双葱炒童子鸡的做法步骤

  • 双葱炒童子鸡的做法步骤:1
    1
    洋葱、小葱、童子鸡、姜。
  • 双葱炒童子鸡的做法步骤:2
    2
    童子鸡洗净切小块,洋葱切方块,小葱切段,姜切丝备用。
  • 双葱炒童子鸡的做法步骤:3
    3
    锅烧热后不加油,将切好的鸡肉倒入,加入姜丝。
  • 双葱炒童子鸡的做法步骤:4
    4
    炒干水分后盛出。
  • 双葱炒童子鸡的做法步骤:5
    5
    锅里加油烧热。
  • 双葱炒童子鸡的做法步骤:6
    6
    扔干辣椒爆香,倒入姜丝和一大部分的洋葱,炒出香味。
  • 双葱炒童子鸡的做法步骤:7
    7
    倒入炒过的鸡肉块,翻炒。
  • 双葱炒童子鸡的做法步骤:8
    8
    加盐,淋上老抽调色,炒匀(整个过程大概是大火3分钟)。
  • 双葱炒童子鸡的做法步骤:9
    9
    加少许水,焖2分钟,最后倒入剩下的洋葱和小葱段翻炒均匀即可出锅。

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