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【2011年菜展】年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏的做法

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嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。

食材明细

  • 嫩菱 适量
  • 银杏 适量
  • 小碗豆 适量
  • 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量

【2011年菜展】年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏的做法步骤

  • 【2011年菜展】年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 【2011年菜展】年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏的做法步骤:2
    2
    食材洗净,锅热油,放入嫩菱、银杏和小碗豆,煸炒后。
  • 【2011年菜展】年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏的做法步骤:3
    3
    放入盐,煸炒加点水,盖上盖,焖3分钟。
  • 【2011年菜展】年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏的做法步骤:4
    4
    等烧熟后,再撒入葱花。
  • 【2011年菜展】年菜之二十六怪怪的味-----嫩菱炒银杏的做法步骤:5
    5
    开大火,用湿淀粉勾芡,快速翻炒后装盘。

小窍门

1.湿淀粉勾芡不能太厚。

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