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【开胃萝卜丝】的做法

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记得以前读书的时候常常会在外面吃早饭,偶尔晚自习赶时间的话傍晚也会不回家吃。想想那时候总希望早上睡迟,那就可以去外面买早点吃了,现在想想宁愿在家做,不过读书的时候哪里会想自己做饭啊,想都没想过。。。

我们这里很多炒粉店,而吃炒粉的地方总会有点免费小菜,就是凉拌海带丝,萝卜干,腌菜,榨菜之类的,刚好家里有根萝卜不知道怎么吃,于是就做成这道最简单的开胃小菜了,现在偶尔出去吃炒粉我都不吃那些小菜了,还觉得炒粉也没自己炒的好吃,另外我觉得外面做的吃的不是很干净,自己做的比较卫生和放心。

食材明细

  • 白萝卜 一根
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 米醋王 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 鸡精 适量

【开胃萝卜丝】的做法步骤

  • 【开胃萝卜丝】的做法步骤:1
    1
    准备白萝卜和刨子。
  • 【开胃萝卜丝】的做法步骤:2
    2
    把白萝卜刨成细丝。
  • 【开胃萝卜丝】的做法步骤:3
    3
    放三小勺盐先腌制十分钟出水。
  • 【开胃萝卜丝】的做法步骤:4
    4
    放一勺鸡精。
  • 【开胃萝卜丝】的做法步骤:5
    5
    放一勺辣椒粉。
  • 【开胃萝卜丝】的做法步骤:6
    6
    放两勺白糖。
  • 【开胃萝卜丝】的做法步骤:7
    7
    放三汤匙厨邦9度米醋王。
  • 【开胃萝卜丝】的做法步骤:8
    8
    翻拌均匀。
  • 【开胃萝卜丝】的做法步骤:9
    9
    再用汤匙摁压平整,汤汁也差不多刚好在摁压的高度,这样可以很好的腌制入味。
  • 【开胃萝卜丝】的做法步骤:10
    10
    我是下午腌制下去的,盖上保鲜膜,隔一个晚上,第二天就可以吃上开胃的萝卜丝了,就这么简单。

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