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凉拌菠菜粉儿的做法

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食材明细

凉拌菠菜粉儿的做法步骤

  • 1
    菠菜洗净、切寸段,炒锅水烧开,放入粉丝,水再次开出锅,至冷水中浸泡一会儿。
  • 2
    菠菜洗净、切段,倒入锅中焯一下去除草酸,快速捞出沥干水分。
  • 3
    锅中水倒净,粉丝切段倒入锅中,加少许盐和1茶匙香油拌匀。
  • 4
    将菠菜段一并倒入锅中,加入少许味精,与粉丝一起拌匀即可。

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