客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
青豆胡萝卜肉馅饺子的做法

  1张图片

周末不想做饭,于是包了一些饺子吃,再加上用上海青和剩下没包完的饺子馅打的汤,就是一餐了~

食材明细

青豆胡萝卜肉馅饺子的做法步骤

  • 青豆胡萝卜肉馅饺子的做法步骤:1
    1
    将胡萝卜切丁,然后和青豆一起放到开水里烫大概5-8分钟,让它们变软。然后过冷水冷却一下,再混到鲜肉里,加上盐、鸡粉、胡椒粉、生抽、生粉和香油搅拌均匀。
  • 青豆胡萝卜肉馅饺子的做法步骤:2
    2
    然后就可以包饺子了。馅料不要放太多,否则不容易合口,用手指沾点水擦在饺子皮边缘,然后再用手捏合就可以了。
  • 青豆胡萝卜肉馅饺子的做法步骤:3
    3
    锅里烧水,水开后加点油,然后把饺子慢慢放进去。等水开了之后加一碗凉水,然后等锅里的水开了,再加一次。重复两到三次,饺子就熟了。
  • 青豆胡萝卜肉馅饺子的做法步骤:4
    4
    为了吃起来不会太干,我还用了些上海青和没包完的馅料打了个汤,加到饺子上。

小窍门

青豆和胡萝卜一定要在开水里烫过才好用来包饺子,不然饺子熟了,里面的豆子还是硬的。

饺子放水里煮的时候要记得在水里放点油,这样可以防止饺子粘连。

不喜欢煮水饺的朋友也可以用蒸或煎的方法。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类