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午餐肉也能做出美味汤——午餐肉包菜鸡蛋汤的做法

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2011.02.19! 今天早上起来,利兹就下起了大雪,天啊!怎么又下了……来英国后,对于这里的大雨,大风,大雪……简直是无语,那风大得,连用错铁丝扎在地上得铁垃圾筒都吹得连根拔起,那雪花大得没法形容,地上积得雪都能到膝盖……算了,不抱怨了。
中午吃顿热乎的!打开冰箱,2天前买的包菜还没动,午餐肉依旧原地未动,决定消灭它们!还有妈妈寄来的豆腐衣(其实我是想要豆腐皮的……),再加个鸡蛋,就这么决定了。
前两天第一次在美食天下发菜谱,有人来踩还有人留言,好开心啊!今天再发一个!哈哈。

食材明细

午餐肉也能做出美味汤——午餐肉包菜鸡蛋汤的做法步骤

  • 午餐肉也能做出美味汤——午餐肉包菜鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    材料全家福啊。
  • 午餐肉也能做出美味汤——午餐肉包菜鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    把凉水倒入锅中烧开,在烧水的时候,就可以切午餐肉,取4叶包菜,手撕成小片,洗净。
  • 午餐肉也能做出美味汤——午餐肉包菜鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    等水快开得时候就可以把午餐肉倒进去,开后大火转中火。
  • 午餐肉也能做出美味汤——午餐肉包菜鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    煮一会儿,等午餐肉漂起来后就把包菜放进去,继续煮。
  • 午餐肉也能做出美味汤——午餐肉包菜鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    等到包菜熟了后,加入盐。
  • 午餐肉也能做出美味汤——午餐肉包菜鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    豆腐衣切断洗干净,放入。
  • 午餐肉也能做出美味汤——午餐肉包菜鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    再把鸡蛋打入,喜欢散的就打散,喜欢浑的,就窝进去不动它煮熟。我比较喜欢整个的,哈哈。
  • 午餐肉也能做出美味汤——午餐肉包菜鸡蛋汤的做法步骤:8
    8
    最后加入鸡精,胡椒粉拌匀,起锅咯。
  • 午餐肉也能做出美味汤——午餐肉包菜鸡蛋汤的做法步骤:9
    9
    赶快盛出一碗趁热喝咯!又鲜又营养啊。

小窍门

1. 忘记看哪里讲过说包菜用手撕比用刀切好,个人认为手撕比较有意思,呵呵。

2. 用豆腐衣就不用用水泡,要是用干的油豆腐皮,就要泡开。
使用的厨具:汤锅

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