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妙脆角炒脆骨的做法

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前几天朋友聚会没有回家吃饭,老公说你在外面happy,我们就在家里happy。带着儿子下馆子了。
儿子回家后觉得脆骨炒妙脆角好吃,我有时间就试着做了,还很成功,儿子很爱吃。

食材明细

  • 猪脆骨 适量
  • 妙脆角 (一小袋都没用完)
  • 洋葱 适量
  • 青红辣椒 适量
  • 红尖椒 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜茸 适量
  • 适量
  • 料酒 适量

妙脆角炒脆骨的做法步骤

  • 妙脆角炒脆骨的做法步骤:1
    1
    新鲜的猪脆骨(也是补钙的)。
  • 妙脆角炒脆骨的做法步骤:2
    2
    用盐,料酒,生粉,糯米粉拌匀腌制。
  • 妙脆角炒脆骨的做法步骤:3
    3
    油烧到5成热下锅炸,重复炸一次(一共炸两遍)炸好后盛起。
  • 妙脆角炒脆骨的做法步骤:4
    4
    少许油把生姜,蒜茸,干尖椒,洋葱,青红辣椒炒香。
  • 妙脆角炒脆骨的做法步骤:5
    5
    倒入脆骨加少许料酒,白糖,花椒油,妙脆角炒匀就好了。
  • 妙脆角炒脆骨的做法步骤:6
    6
    炒好装盘。
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