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可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法

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春节过后,剩冰箱的东东需要一点点处理,这些东东放在一起,无论从吃口、营养价值等方面,都是不错的。这道菜一定少不了勾芡,使味道更入味。

食材明细

可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法步骤

  • 可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法步骤:2
    2
    目鱼洗净,切块划花,鱼丸切半,方腿切片。
  • 可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法步骤:3
    3
    葱洗净,切末。
  • 可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法步骤:4
    4
    锅热水,放入目鱼焯一下,捞出(黑木耳也煮一下)。
  • 可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法步骤:5
    5
    锅热油,放入虾仁,快速翻炒,捞出。
  • 可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法步骤:6
    6
    锅剩油,放入目鱼,快速翻炒,捞出。
  • 可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法步骤:7
    7
    锅热油,放入蹄筋、料酒和盐翻炒后。
  • 可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法步骤:8
    8
    接着放入黑木耳和水。
  • 可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法步骤:9
    9
    然后放入目鱼和虾仁,再加点糖、白胡椒粉,盖上盖,焖烧2分钟。
  • 可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法步骤:10
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    开盖,最后放入方腿,翻炒均匀。
  • 可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法步骤:11
    11
    撒入葱花。
  • 可诱人的------蹄筋烩三鲜的做法步骤:12
    12
    大火烧开,淋上湿淀粉勾芡,再翻拌后关火,上桌。

小窍门

1.湿淀粉勾芡要稀一点。

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