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卤猪手的做法

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因为是在情人节那天做的,要做好几样菜,时间太赶了,所以做的菜全部都没拍,下回一定一一补上

食材明细

卤猪手的做法步骤

  • 1
    先将猪手刮洗干净,然后焯水,再洗干净,沥干。
  • 2
    将姜、蒜、大葱、八角、桂皮、花椒等香料爆香。
  • 3
    放入猪手翻炒,加入生抽、老抽、料酒翻炒,等猪手颜色上色均匀,加入水,水要淹过猪手,焖一小时左右。
  • 4
    最后加入盐和糖,大火收汁。

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