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美味鲜奶口袋饼的做法

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食材明细

  • 面粉 300克
  • 酵母 4克
  • 清水 15毫升
  • 白糖 10克
  • 精盐
  • 鲜奶 200克

美味鲜奶口袋饼的做法步骤

  • 美味鲜奶口袋饼的做法步骤:1
    1
    温牛奶加入白糖、酵母搅拌均匀,倒入面粉里搅拌均匀。
  • 美味鲜奶口袋饼的做法步骤:2
    2
    精盐倒入15毫升清水搅拌均匀,再倒入面粉。
  • 美味鲜奶口袋饼的做法步骤:3
    3
    面团揉匀至光滑。
  • 美味鲜奶口袋饼的做法步骤:4
    4
    盖好,放温暖处发酵1小时左右。
  • 美味鲜奶口袋饼的做法步骤:5
    5
    发酵至两倍大,按下不反弹。
  • 美味鲜奶口袋饼的做法步骤:6
    6
    做成小剂子,我分了8份。
  • 美味鲜奶口袋饼的做法步骤:7
    7
    取一个小剂子揉匀。
  • 美味鲜奶口袋饼的做法步骤:8
    8
    稍擀一下,中间抹点油包起来。
  • 美味鲜奶口袋饼的做法步骤:9
    9
    擀成以上的样子,不要太薄。
  • 美味鲜奶口袋饼的做法步骤:10
    10
    烤箱220度预热,中层,烤10分钟。
  • 美味鲜奶口袋饼的做法步骤:11
    11
    烤好的饼一分为二,塞入炒好的菜。
  • 美味鲜奶口袋饼的做法步骤:12
    12
    即可食用。

小窍门

1、饼不要擀得太薄。

2、喜欢吃什么菜就可以夹入什么菜,我做的是京酱肉丝。

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