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虾仁酿鸡翅的做法

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我比较热衷研究一种食材的不同做法,这次轮到鸡翅啦~~~
我试过蒸,炒,煲汤,煎,烤………………还是不满足,于是想到了“虾仁酿鸡翅”~~
之前做了两次,因为LG说好吃,又做了一回。但是没买到以前用的那种炸鸡粉,所以效果并不是很满意!
大家将就看一下吧,买到好的炸鸡粉,按这个步骤做,最后的效果出来颜色味道香气都很棒哦~~~

食材明细

虾仁酿鸡翅的做法步骤

  • 虾仁酿鸡翅的做法步骤:1
    1
    把虾肉洗干净,剁成泥~~~
    剁虾泥的时候可以先用刀面拍打虾肉,这样剁起来会轻松点。
  • 虾仁酿鸡翅的做法步骤:2
    2
    把鸡翅去骨。
    这是这道菜最难的地方,去骨的时候要先把鸡翅骨头的两端连接处先切断,然后把连着的筋也切断,再一遍转动骨头一遍把骨头往外抽。
  • 虾仁酿鸡翅的做法步骤:3
    3
    用胡椒粉,盐和料酒腌制虾泥。
  • 虾仁酿鸡翅的做法步骤:4
    4
    根据炸鸡粉包装上的提示,腌制鸡翅。
  • 虾仁酿鸡翅的做法步骤:5
    5
    腌制好鸡翅后,将腌料倒掉,然后将虾泥一点一点塞入鸡翅中。
  • 虾仁酿鸡翅的做法步骤:6
    6
    热油锅。待油锅热透后,把火调到最小,将鸡翅平放进油锅。再开中火。等到鸡翅呈金黄色时,就可以出锅了。

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