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豉汁蒸鱼的做法

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食材明细

豉汁蒸鱼的做法步骤

  • 豉汁蒸鱼的做法步骤:1
    1
    处理好的鱼切片。(肚子不要切断咯!)
  • 豉汁蒸鱼的做法步骤:2
    2
    把切好的鱼以肚子为中心摆好。
  • 豉汁蒸鱼的做法步骤:3
    3
    将芹菜,葱白,姜,蒜头,红尖椒,豆豉剁碎备用。
  • 豉汁蒸鱼的做法步骤:4
    4
    把剁碎的配料用热油爆香加入调料拌匀,即成豉汁酱。
  • 豉汁蒸鱼的做法步骤:5
    5
    把豉汁酱均匀的倒在摆好的鱼上,静放5分钟。
  • 豉汁蒸鱼的做法步骤:6
    6
    水开放鱼,大火蒸八分钟即可。

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