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咸蛋黄焗南瓜条的做法

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去年去天津过年,我李祜大表哥请我在五马路上的饭店吃饭,点了个蛋黄焗南瓜条,我头一次吃,真好吃。喜欢脆脆的南瓜条还有咸蛋黄的鲜香。至今我还回味无穷。哈哈,今天我也试着做咸蛋黄焗南瓜条。

食材明细

咸蛋黄焗南瓜条的做法步骤

  • 咸蛋黄焗南瓜条的做法步骤:1
    1
    准备的材料
  • 咸蛋黄焗南瓜条的做法步骤:2
    2
    咸蛋黄上锅蒸8分钟。
  • 咸蛋黄焗南瓜条的做法步骤:3
    3
    蒸好后的咸蛋黄压泥。
  • 咸蛋黄焗南瓜条的做法步骤:4
    4
    南瓜洗净切条,球生菜洗净。
  • 咸蛋黄焗南瓜条的做法步骤:5
    5
    南瓜条放入加了盐的水中煮6成熟捞出沥水。
  • 咸蛋黄焗南瓜条的做法步骤:6
    6
    沥过水的南瓜条均匀地拍上生粉。
  • 咸蛋黄焗南瓜条的做法步骤:7
    7
    油温7成热,逐一放入裹上生粉的南瓜条炸。
  • 咸蛋黄焗南瓜条的做法步骤:8
    8
    南瓜条炸好了。
  • 咸蛋黄焗南瓜条的做法步骤:9
    9
    锅中留少许油,放入咸蛋黄煸炒起泡。
  • 咸蛋黄焗南瓜条的做法步骤:10
    10
    再倒入炸好的南瓜条轻松翻动,让每个南瓜条都沾上蛋黄即可。
使用的厨具:炒锅

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