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猴头菇炖鸡的做法

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食材明细

猴头菇炖鸡的做法步骤

  • 猴头菇炖鸡的做法步骤:1
    1
    猴头菇经过洗涤、涨发、漂洗,党篸等材料洗干净待用。
  • 猴头菇炖鸡的做法步骤:2
    2
    鸡肉斩件。
  • 猴头菇炖鸡的做法步骤:3
    3
    下小量的葱,姜,和着生粉,酱油,盐腌制好。
  • 猴头菇炖鸡的做法步骤:4
    4
    下猴头菇,党篸等材料,下适量的开水。
  • 猴头菇炖鸡的做法步骤:5
    5
    下锅炖30分钟即可。

小窍门

猴头菇做法指导:食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用,以防中毒。

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