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富贵圆圆的做法

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厨房悄悄话
这道干烤料理,可事先调理好,食用前用铝箔纸包好,放到锅子里干烤即可!
菜色漂亮用牛头钢锅,用牛头钢锅干烤料理比烤箱更快更方便。

食材明细

富贵圆圆的做法步骤

  • 富贵圆圆的做法步骤:1
    1
    荸荠拍碎备用。
    虾仁抽去肠泥,用1小匙盐捉洗后滤干,滤干剁成泥状。
    荸荠、虾仁、绞肉加上调味料1搅拌,再加1大匙水打到有粘性后,当馅备用。
    香菇泡软去蒂头,凹陷处塞入馅料,再点缀红萝卜末,镶上青豆仁一颗。
    青花椰洗净备用。
  • 富贵圆圆的做法步骤:2
    2
    铝箔纸上抹一层薄薄的油,铺在原味锅内,香菇一一排列在铝箔纸上
  • 富贵圆圆的做法步骤:3
    3
    在铝箔纸上将铝箔纸包密合,用小火干烤10分钟,取出用盘子盛装
  • 富贵圆圆的做法步骤:4
    4
    青花椰菜加半杯水,放入原味锅中焖煮约3分钟即可取出作盘饰。原味锅中剩余的水加调味料2煮开,煮薄芡淋在香菇上。

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