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四季豆焖排骨的做法

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小MM喜欢吃四季豆,又喜欢吃排骨,问我能不能一起炒,我说当然可以。于是有了这个四季豆焖排骨不过,两样东西要是一起炖的话,肉软了都也散了,因此时间要配合好才好吃。

食材明细

四季豆焖排骨的做法步骤

  • 四季豆焖排骨的做法步骤:1
    1
    将四季豆掐去头尾。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤:2
    2
    焯水。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤:3
    3
    过冷水待用。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤:4
    4
    排骨斩件,先洒点盐拌匀,再用油拌匀待用。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤:5
    5
    起油锅,爆香蒜头,下排骨煸炒。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤:6
    6
    然后下生抽,下水改过排骨,文火炖15分钟。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤:7
    7
    下四季豆炒匀,下盐,鸡精调味,大火焖一会。
  • 四季豆焖排骨的做法步骤:8
    8
    装盘。
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