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河虾炒荞头的做法

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昨晚看到有非常肥美的河虾卖,就买了一斤,河虾没有养殖的,所以味道非常鲜美。白灼了吃,原汁原味,鲜。不过买多了,居然没有吃完。今天看到有新鲜的荞头卖,这季节刚上市,当然要尝尝,就买来炒昨天吃剩的河虾吧。在酒楼吃过这道菜,味道不错,自己也试试。

食材明细

河虾炒荞头的做法步骤

  • 河虾炒荞头的做法步骤:1
    1
    将虾洗净。
  • 河虾炒荞头的做法步骤:2
    2
    将虾去壳。
  • 河虾炒荞头的做法步骤:3
    3
    将荞头洗净。
  • 河虾炒荞头的做法步骤:4
    4
    将荞头尾部切掉。
  • 河虾炒荞头的做法步骤:5
    5
    起油锅,爆香姜丝、椒丝,下虾仁爆炒一下。
  • 河虾炒荞头的做法步骤:6
    6
    下荞头一起煸炒至断青,加点盐,生抽调味。
  • 河虾炒荞头的做法步骤:7
    7
    起锅了,味道还是不错滴。

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