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蔬菜精肉水饺的做法

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食材明细

蔬菜精肉水饺的做法步骤

  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤:1
    1
    锅里加少许水烧开,加入花椒煮2分钟, 过滤待用。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤:2
    2
    清水加少许精盐化开倒入面粉和成面团。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤:3
    3
    和好的面团放入盆中盖好待用。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤:4
    4
    精肉铰成肉馅,加入姜末、自制花椒水、酱油、耗油、香油、花生油、精盐顺时针搅拌均匀。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤:5
    5
    菠菜开洗净开水烫去叶酸,捏去水分剁碎,韭菜摘净洗净切成小段(要小一点哦)
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤:6
    6
    菜肉搅拌均匀。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤:7
    7
    取面团做成小剂子,擀皮包成水饺。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤:8
    8
    锅开后下入水饺,水开一次就倒小半碗凉水,到三次水开即可。
  • 蔬菜精肉水饺的做法步骤:9
    9
    掰开看看,绿油油的

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