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木须肉的做法

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木须肉 属于北京菜、东北菜。主要原料有猪瘦肉,鸡蛋,黑木耳,黄瓜,以及各种应时新鲜蔬菜。此菜含有丰富优质蛋白,脂肪含量低、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。青瓜富含维生素C,木耳含丰富的钙、磷,常食有益于健康。

食材明细

木须肉的做法步骤

  • 木须肉的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散,黑木耳。黄花菜泡发,猪里脊肉切粗丝,最好用水淀粉腌一会。
  • 木须肉的做法步骤:2
    2
    热油炒鸡蛋,大半熟时盛出。
  • 木须肉的做法步骤:3
    3
    炒里脊肉丝,也是炒到大半熟即可。
  • 木须肉的做法步骤:4
    4
    里脊肉炒到大半熟时,直接放入黄花菜和黑木耳丝,翻炒。
  • 木须肉的做法步骤:5
    5
    最后放入青瓜和鸡蛋,大火翻炒,调味,出水太多的话适当勾芡。

木须肉的其他做法

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