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清炖辫子鱼的做法

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食材明细

清炖辫子鱼的做法步骤

  • 清炖辫子鱼的做法步骤:1
    1
    制作这道菜的材料。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:2
    2
    生姜切成片备用。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:3
    3
    大葱切成段备用。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:4
    4
    把辫子鱼清洗干净然后切成段状备用。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:5
    5
    锅中加入适量的油5成热时候先放入姜片和八角炒香。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:6
    6
    然后再放入葱段炒香。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:7
    7
    烹入适量的酱油。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:8
    8
    加入适量的料酒。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:9
    9
    加入适量的凉水。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:10
    10
    放入洗净的鱼块。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:11
    11
    鱼汤大火烧开后转小火。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:12
    12
    火调到中火,加上锅盖慢慢炖煮。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:13
    13
    汤汁剩下一半的时候加入适量的精盐。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:14
    14
    加入适量的白糖,继续小火炖煮。
  • 清炖辫子鱼的做法步骤:15
    15
    直到汤汁几乎收干时候关火,加上适量的香菜段即可出锅装盘。
使用的厨具:炒锅

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