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豉油蒸虾的做法

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第一次将自己做的菜发布到网上,有点忐忑。因为小耿很喜欢吃虾啊,螃蟹啊,鱼这些水产品。每次问他想吃什么肯定就是这些。言归正传,做菜了。

食材明细

豉油蒸虾的做法步骤

  • 豉油蒸虾的做法步骤:1
    1
    先将虾去除虾线,清洗干净沥干水分。
  • 豉油蒸虾的做法步骤:2
    2
    加入三大勺蒸鱼豉油,一勺老抽,半勺白糖,半勺料酒,生姜丝少许拌匀腌制十分钟。
  • 豉油蒸虾的做法步骤:3
    3
    上笼蒸一刻钟,我是用微波炉蒸的。
  • 豉油蒸虾的做法步骤:4
    4
    最后撒上葱花,淋上热油就可以开动了!!

小窍门

这个菜是不要加盐和味精的,因为老抽和蒸鱼豉油是有咸味的,虾本身的鲜加上白糖就很鲜了。

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