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电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤的做法

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2011.02.25,又到周五了,这一周一周的过得可真快啊!再过一个多月我们就放east holiday了,一个月啊,回来上一周课再考3周试,5月底就放暑假了,怎么这么快,还是挺愁考试的,都好难啊。
自从上回的鸡腿汤成功后,爱上了煲汤,又买来排骨做,还去中国超市买了干海带,哈哈,简单,美味还营养。

食材明细

电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤的做法步骤

  • 电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤的做法步骤:1
    1
    泡海带,我买的是宽叶海带,就是一张一张的,我用了一张,撕成小片。
  • 电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤的做法步骤:2
    2
    材料,姜可以比我照片上的多一点,我就剩那块了,忘记买了。
  • 电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤的做法步骤:3
    3
    排骨切段,放到凉水中,大火烧开,罩干净。
  • 电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤的做法步骤:4
    4
    撇掉浮沫,罩好后的排骨。
  • 电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤的做法步骤:5
    5
    放到凉水里过一下。
  • 电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤的做法步骤:6
    6
    排骨好好的洗干净,电饭锅加适量的清水,加葱姜,放入排骨,电饭煲调到炖汤,时间我设了2个半小时,等水开后,还有浮沫的话再撇去,加入料酒,还可以加几滴白醋,可以让排骨中的钙更好的流入汤中。
  • 电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤的做法步骤:7
    7
    1到1.5个小时候后,把海带洗干净放入。
  • 电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤的做法步骤:8
    8
    汤好了后,根据个人口味,加入适量盐。
  • 电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤的做法步骤:9
    9
    可以盖上盖子再闷一小会儿,打开后,一股香气啊,看看材料都没散。
  • 电饭锅也能煲出美味汤——排骨海带汤的做法步骤:10
    10
    盛出一碗,肉顿了这么久还没有柴,汤里还有海带的清香,不错不错哈。
使用的厨具:电饭煲

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