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李李的滋味----糖醋小排的做法

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儿子想吃糖醋小排,以前做的调料都是糖和醋唱主角,儿子让我改良一下,调料里加海鲜酱和番茄酱。我觉得这个主意不错,有创意。呵呵……

食材明细

李李的滋味----糖醋小排的做法步骤

  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤:1
    1
    准备的材料。
  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤:2
    2
    肋排洗净沥水,加盐,料酒和生粉拌匀。
  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤:3
    3
    腌制15分钟。
  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤:4
    4
    锅中油温7成热,依次放入肋排炸,炸至金黄捞出。
  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤:5
    5
    碗中加入料酒,生抽与老抽,海鲜酱,番茄酱,糖,醋,盐调制成汁。
  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤:6
    6
    锅中倒入肋排和调料汁,大火烧开转小火烧10分钟。
  • 李李的滋味----糖醋小排的做法步骤:7
    7
    小火10分钟后,再大火收汁。

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