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【奶味螺旋银丝卷】的做法

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食材明细

【奶味螺旋银丝卷】的做法步骤

  • 【奶味螺旋银丝卷】的做法步骤:1
    1
    先将水,酵母混合,再与中筋面粉,细砂糖和色拉油混合。
  • 【奶味螺旋银丝卷】的做法步骤:2
    2
    搓揉成光滑的面团,并放在室温下松弛约5分钟,即可开始整形。
  • 【奶味螺旋银丝卷】的做法步骤:3
    3
    面团擀成长约40厘米,宽约25厘米的长方形。
  • 【奶味螺旋银丝卷】的做法步骤:4
    4
    在面团表面均匀地刷上色拉油,将面团对折,在对折后的面团表面均匀地刷上色拉油,接着将面团切成宽约0.3厘米的粗条。
  • 【奶味螺旋银丝卷】的做法步骤:5
    5
    切好的粗条拉长。
  • 【奶味螺旋银丝卷】的做法步骤:6
    6
    绕成螺旋状,表面撒上肉松,进蒸笼进行最后发酵约20分钟。
  • 【奶味螺旋银丝卷】的做法步骤:7
    7
    面团发酵后,锅中放入冷水,水沸腾后用中火蒸约10分钟。

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