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萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法

  2张图片

很鲜美的一道汤,有下乳、美白的功效,哺乳期的母亲和爱美的女孩们要经常喝哦~

食材明细

  • 鲫鱼 两条
  • 大白萝卜 半个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量

萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤

  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤:1
    1
    鲫鱼洗干净,在鱼身上割几道口子。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤:2
    2
    萝卜切成丝。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤:3
    3
    姜切片、蒜拍散、葱切末。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤:4
    4
    锅中烧热油,撒一勺盐。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤:5
    5
    将鱼放入小火煎。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤:6
    6
    一面煎好后再煎另一面。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤:7
    7
    两面都煎好后加入足量的冷水。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤:8
    8
    放入姜片和蒜。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤:9
    9
    大火煮20分钟,汤立马就变成奶白色的了。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤:10
    10
    放入萝卜丝,再炖半小时。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的详细步骤的做法步骤:11
    11
    加少许盐和鸡精调味,撒上葱花。

小窍门

想让鱼汤的颜色奶白,一定要先用油把鱼煎一下,然后加冷水,大火烧20分钟,就会有奶白的鱼汤了,再小火慢炖,鱼的鲜味就融到汤里了。
使用的厨具:炒锅

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