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传统土豆饼的做法

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这土豆饼是瑞典一个传统的做法。
我觉得这种擦入生土豆的煎饼更香,比用煮熟的土豆泥和入面粉做成的口感好多了,大家可以试试的

食材明细

传统土豆饼的做法步骤

  • 传统土豆饼的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打在容器里,搅拌散。
  • 传统土豆饼的做法步骤:2
    2
    加入面粉和200ML牛奶搅成没有颗粒的面糊。
  • 传统土豆饼的做法步骤:3
    3
    3、在加入剩余的牛奶和盐拌匀。
  • 传统土豆饼的做法步骤:4
    4
    土豆去皮。
  • 传统土豆饼的做法步骤:5
    5
    用擦器细孔的一面擦入土豆蓉,拌匀,以免土豆变色。
  • 传统土豆饼的做法步骤:6
    6
    全部土豆擦完后,拌匀,成较浓稠的土豆面糊。
  • 传统土豆饼的做法步骤:7
    7
    煎锅放少许黄油烧热熔化,倒入土豆面糊。
  • 传统土豆饼的做法步骤:8
    8
    煎至两面焦黄即可。传统的吃法就是配上香煎五花肉和蔓越橘果酱。
使用的厨具:搅拌机、平底锅
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