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西芹凉拌腐竹的做法

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这道万分简单的凉拌菜,非常适合尚早急着上班的亲和追求或保持身材的亲们,一碗西芹凉拌腐竹加一个猕猴桃,应该怎么都胖不起来吧!

食材明细

西芹凉拌腐竹的做法步骤

  • 西芹凉拌腐竹的做法步骤:1
    1
    西芹先用水焯一下,再切菱形块。(先焯再切可以防止维生素d流失哦!)
  • 西芹凉拌腐竹的做法步骤:2
    2
    腐竹先泡软(建议大家头天晚上就让他泡着),焯水后掰成和西芹差不多大小的块。
  • 西芹凉拌腐竹的做法步骤:3
    3
    找个大碗,将西芹和腐竹拌到一起,加入盐、鸡精和麻油,就大功告成啦

小窍门

挑选西芹时记得挑选颜色鲜艳,没有破损的西芹,防止买来的西芹太老。

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