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香菇扒油菜——家庭版的做法

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食材明细

香菇扒油菜——家庭版的做法步骤

  • 香菇扒油菜——家庭版的做法步骤:1
    1
    香菇洗净切成片。
  • 香菇扒油菜——家庭版的做法步骤:2
    2
    嫩油菜摘洗干净。
  • 香菇扒油菜——家庭版的做法步骤:3
    3
    香肠切片,葱切花,蒜拍瓣。
  • 香菇扒油菜——家庭版的做法步骤:4
    4
    油菜入沸水中焯烫一下,沸水中加入少量盐和一滴植物油,使油菜更加嫩绿。
  • 香菇扒油菜——家庭版的做法步骤:5
    5
    油锅烧热,先下入蒜瓣炒出蒜香,再入葱花爆香。
  • 香菇扒油菜——家庭版的做法步骤:6
    6
    下入香菇炒五分钟,直至变软。
  • 香菇扒油菜——家庭版的做法步骤:7
    7
    下入油菜继续翻炒两分钟。
  • 香菇扒油菜——家庭版的做法步骤:8
    8
    下入香肠片,调入少许花椒粉,两滴生抽和蚝油,调入水淀粉,最后撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅

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