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粉蒸肉的做法

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这是我们全家人都喜欢的一个大菜,“粉蒸肉”一听菜名就都喜欢了。做了一次果然都喜欢,这么一大盘三个人吃几乎没剩一点。今天就上这个菜,希望美食天下的筒子们都喜欢哦。

食材明细

粉蒸肉的做法步骤

  • 粉蒸肉的做法步骤:1
    1
    五花肉化冻洗净。
  • 粉蒸肉的做法步骤:2
    2
    切成10公分长、3毫米厚的片。
  • 粉蒸肉的做法步骤:3
    3
    放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
  • 粉蒸肉的做法步骤:4
    4
    用手抓匀。
  • 粉蒸肉的做法步骤:5
    5
    取自制米粉100克,倒入肉中用手抓匀腌制30分钟。
  • 粉蒸肉的做法步骤:6
    6
    碗底放一块冰糖,把肉摆入碗中。
  • 粉蒸肉的做法步骤:7
    7
    放入锅中,用大火蒸2小时。
  • 粉蒸肉的做法步骤:8
    8
    从锅中取出,倒扣盘中。
  • 粉蒸肉的做法步骤:9
    9
    撒上切好的蒜苗碎,即可享用。
使用的厨具:蒸锅

粉蒸肉的其他做法

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