客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 产妇  
鲫鱼炖萝卜条的做法

  1张图片

鲫鱼和萝卜的搭配,因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。 在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。

食材明细

鲫鱼炖萝卜条的做法步骤

  • 鲫鱼炖萝卜条的做法步骤:1
    1
    小鲫鱼去鳞内脏洗净,鸡蛋打散,把鲫鱼放入蛋液中两面沾满。
  • 鲫鱼炖萝卜条的做法步骤:2
    2
    电饼铛打开,放入裹满蛋液的鲫鱼,依次排放开。
  • 鲫鱼炖萝卜条的做法步骤:3
    3
    煎至两面金黄备用。
  • 鲫鱼炖萝卜条的做法步骤:4
    4
    萝卜洗净切粗条备用。
  • 鲫鱼炖萝卜条的做法步骤:5
    5
    炒锅倒油爆香葱姜蒜末。
  • 鲫鱼炖萝卜条的做法步骤:6
    6
    放入萝卜条翻炒片刻关火。
  • 鲫鱼炖萝卜条的做法步骤:7
    7
    炒过的萝卜条一半放入砂锅中,上面放入三条煎过的小鲫鱼,然后再放入另一半萝卜条,再把令外的鲫鱼放在上面。
  • 鲫鱼炖萝卜条的做法步骤:8
    8
    加入老抽,生抽。
  • 鲫鱼炖萝卜条的做法步骤:9
    9
    加入白酒,糖。
  • 鲫鱼炖萝卜条的做法步骤:10
    10
    加入鲜贝露。
  • 鲫鱼炖萝卜条的做法步骤:11
    11
    加入清水,大火煮开小火炖煮30分钟。
  • 鲫鱼炖萝卜条的做法步骤:12
    12
    萝卜透明软熟,开大火收收汁,加一些盐,鸡精调味,最后在撒一些蒜苗花关火。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类