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黄瓜干蒸排骨的做法

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老丈人从老家过来,带了些特产来,包括这个黄瓜干。这种黄瓜干是用整条黄瓜晒的,别看它晒的硬硬的,用水泡开后,还是有点爽脆的,加上不是太咸,吃起来别有风味。如果是喝白粥,几碗粥都能喝下去,呵呵。今天用它来蒸个排骨,味道鲜香可口,好吃。

食材明细

黄瓜干蒸排骨的做法步骤

  • 黄瓜干蒸排骨的做法步骤:1
    1
    将黄瓜干准备好。
  • 黄瓜干蒸排骨的做法步骤:2
    2
    将黄瓜干切好用水泡半小时。
  • 黄瓜干蒸排骨的做法步骤:3
    3
    排骨切段。
  • 黄瓜干蒸排骨的做法步骤:4
    4
    蒜头拍碎,加上生粉,生抽,黄瓜干、油及排骨。
  • 黄瓜干蒸排骨的做法步骤:5
    5
    一起拌匀,放置一会。
  • 黄瓜干蒸排骨的做法步骤:6
    6
    烧开水,将排骨入锅。
  • 黄瓜干蒸排骨的做法步骤:7
    7
    猛火蒸十分钟就行了。

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