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凉拌西兰花的做法

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最近这盘凉拌西兰花已经吃过几次了,老公说越发喜欢吃这种简单做法的西兰花了,保证西兰花所有的营养没有破坏,而且口感清脆,特有的青菜香味,吃起来很舒服。

食材明细

凉拌西兰花的做法步骤

  • 凉拌西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花掰开小朵
  • 凉拌西兰花的做法步骤:2
    2
    清水里放适量盐,入西兰花泡十分钟左右
  • 凉拌西兰花的做法步骤:3
    3
    将葱白末,蒜末,一大勺生抽,一勺麻油用小碗拌匀,做成调味汁
  • 凉拌西兰花的做法步骤:4
    4
    锅内放适量水,加适量盐与植物油
  • 凉拌西兰花的做法步骤:5
    5
    水开后,入西兰花焯熟,盛起过凉开水后,拌上调味汁即可开吃

小窍门

锅内放少许盐与植物油,可以保持西兰花颜色碧绿
使用的厨具:煮锅
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