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笋干焖鸭的做法

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鸭和笋干还是蛮不错的搭配,做出来的味道很丰满。

食材明细

笋干焖鸭的做法步骤

  • 笋干焖鸭的做法步骤:1
    1
    将鸭切件。
  • 笋干焖鸭的做法步骤:2
    2
    笋干用水发好。
  • 笋干焖鸭的做法步骤:3
    3
    冬菇用水发好。
  • 笋干焖鸭的做法步骤:4
    4
    起油锅,爆香蒜头,下鸭子煸炒。
  • 笋干焖鸭的做法步骤:5
    5
    下生抽、老抽让鸭子稍微有点味和调色。
  • 笋干焖鸭的做法步骤:6
    6
    下笋干,冬菇,姜。
  • 笋干焖鸭的做法步骤:7
    7
    炒匀。
  • 笋干焖鸭的做法步骤:8
    8
    加入适量的水烧开,加点盐调味,文火慢炖。
  • 笋干焖鸭的做法步骤:9
    9
    鸭子炖软后,大火将汁液收少一些。
  • 笋干焖鸭的做法步骤:10
    10
    出锅。

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