客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 所属分类: 热菜  
猪皮炒茄子的做法

  1张图片

嘻嘻~~~~~~~~~~~~~~~~~

食材明细

  • 卤猪皮 80克
  • 茄子 200克
  • 青红椒片 20克
  • 蒸鱼豉油 20克

猪皮炒茄子的做法步骤

  • 1
    茄子带皮切成手指大小的 条~猪皮烫下毛~~也可以用东西夹掉~一般没多少毛!然后用开水煮一下捞出来。
  • 2
    锅内放点油下姜片爆一下加点八角桂皮加水,调点酱油,白糖和盐下猪皮卤一下·别卤太趴了~猪皮凉了切成茄子一样的条。
  • 3
    茄子要炸下油,快熟时把猪皮放进去一起倒出来~!锅里放点油下点蒜米,把茄子倒进去~炒一下放点蒸鱼豆支油炒一下就可以了~~!(会用芡汁的话可以打点芡会明亮些!)。

小窍门

注意~油不要太多~因为炸过油的 !!

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类