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南瓜奶酪的做法

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食材明细

南瓜奶酪的做法步骤

  • 1
    奶油奶酪与牛奶混合,隔热水搅拌,加入黄油拌匀。
  • 2
    南瓜去皮去籽蒸熟后碾压成泥,加入奶酪糊中,搅拌均匀。
  • 3
    蛋黄蛋清分开,蛋黄分3次加入南瓜奶酪糊中,搅拌均匀再加下一个蛋黄。筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀。
  • 4
    蛋清加入10克白砂糖打发,和南瓜糊用刮刀切拌均匀,倒入模具中。
  • 5
    烤箱预热150度,隔热水(放底部烤盘里)烤30分钟,就好了。

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