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花旗参煲乌鸡的做法

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这碗汤,很多饭店可以喝到,这是一款操作简单,味道鲜美的好汤,特适合体虚的老人和工作压力大睡眠不足的年轻人。花旗参,益气降火,防止衰老。据传闻还有治疗感冒的功效,而乌鸡,特适合女女们饮用不但,滋阴清热,调经活血,味道鲜美,肉质细嫩,灰常灰常适合煲汤使用。

食材明细

  • 乌鸡 一只
  • 花旗参 10克
  • 枸杞子 20粒
  • 两片
  • 清水 8碗
  • 红枣 4颗

花旗参煲乌鸡的做法步骤

  • 花旗参煲乌鸡的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 花旗参煲乌鸡的做法步骤:2
    2
    将乌鸡斩成块,过水,除去血沫子。
  • 花旗参煲乌鸡的做法步骤:3
    3
    用清水浸泡花期参和枸杞。
  • 花旗参煲乌鸡的做法步骤:4
    4
    在沙锅中倒入8碗清水。在锅四周冒炮时放入姜片。
  • 花旗参煲乌鸡的做法步骤:5
    5
    开锅后,放入焯好的鸡块,随后倒入花期参片和枸杞。盖上盖子转小火,炖一个小时。
  • 花旗参煲乌鸡的做法步骤:6
    6
    放入适量盐,大枣再炖15分钟,关火,可以喝了。
  • 花旗参煲乌鸡的做法步骤:7
    7
    其次西洋参和花旗参是一种东西。加拿大人叫它西洋参,由于原产地是美国,美国国旗旧称花旗,所以美国人喜欢叫他花旗参。

小窍门

备注:1,饮用此款汤时,切忌勿食酒和辣椒,或萝卜。



         2,盐要最后放。

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