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醪糟鸡蛋汤圆的做法

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食材明细

  • 糯米粉(汤圆粉) 适量
  • 醪糟 适量
  • 鸡蛋 适量

醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤

  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:1
    1
    醪糟备好待用。
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:2
    2
    糯米粉备好待用。
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:3
    3
    鸡蛋***
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:4
    4
    奶锅里放入二碗水。(人少,用奶锅煮)
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:5
    5
    放入三勺醪糟。
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:6
    6
    将鸡蛋放入奶锅里小火煮开。
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:7
    7
    糯米粉放碗里加水调和
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:8
    8
    *****
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:9
    9
    揉好的糯米粉。
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:10
    10
    将揉好的糯米粉分成个小团。
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:11
    11
    分搓成小条。
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:12
    12
    锅里水开后,将糯粉条掐断成小手指节那么大一个个的,然后放锅里小火慢慢煮。
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:13
    13
    *****
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:14
    14
    *****
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:15
    15
    稍煮会,用小勺慢慢搅动下,不然粘到锅底煮糊。
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:16
    16
    煮开后,泡沫用小勺捞起倒掉。
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:17
    17
    锅里的小汤圆完全浮起就熟了。
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:18
    18
    盛碗里。(喜欢甜的可加少许糖,我这个没加糖)
  • 醪糟鸡蛋汤圆的做法步骤:19
    19
    *****

小窍门

喜欢甜食的朋友,根据自己喜好可加糖。

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