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笋干烧肉。的做法

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在美国久了特别想吃笋干
上会让妈妈寄了一些来
前段时间有些忙
今天终于抽空做了了个笋干烧肉 解解馋

食材明细

笋干烧肉。的做法步骤

  • 笋干烧肉。的做法步骤:1
    1
    笋干洗净,泡发。
  • 笋干烧肉。的做法步骤:2
    2
    猪肉洗净切块。在美国还真买不到自己想吃的那种一大块的五花肉。超市里都是猪排啊连肥肉都很少看到。至多只能买到这样的。哎。。
  • 笋干烧肉。的做法步骤:3
    3
    准备好要用的配料。生姜切片。葱白部分留段,剩下的切成葱花。
  • 笋干烧肉。的做法步骤:4
    4
    将泡发的笋干切成小段。
  • 笋干烧肉。的做法步骤:5
    5
    猪肉飞水后。支油锅烧热,放入肉块小火煸炒两三分钟,在加入冰糖炒出糖色以后放入蒜粒和生姜。
  • 笋干烧肉。的做法步骤:6
    6
    加入老抽,放入葱段。
  • 笋干烧肉。的做法步骤:7
    7
    倒入切好的笋干。
  • 笋干烧肉。的做法步骤:8
    8
    略微翻炒至均匀。
  • 笋干烧肉。的做法步骤:9
    9
    倒入啤酒(没有的话就用开水代替或者加入山楂干都可以更快的让肉炖的酥烂)  加入啤酒知道没过肉块。
  • 笋干烧肉。的做法步骤:10
    10
    大火烧开,然后转成中火慢炖。
  • 笋干烧肉。的做法步骤:11
    11
    汁收浓以后, 尝尝咸淡  如果不够咸的话可以再加一些老抽或者盐。
  • 笋干烧肉。的做法步骤:12
    12
    撒上葱花。
  • 笋干烧肉。的做法步骤:13
    13
    拌匀出锅。开饭!!哈哈。真开心。
  • 笋干烧肉。的做法步骤:14
    14
    看上去还不错吧~

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